【cafe&bar EN-BRIDGE ( カフェ&バー エンブリッジ ) 】出雲市でふわふわしゅわしゅわな台湾カステラが味わえるカフェ




cafe&bar EN-BRIDGE ( カフェ&バー エンブリッジ ) とは?

2021年12月にオープンしたホテル内で同時オープンされたカフェ 「 cafe&bar EN-BRIDGE ( カフェ&バー エンブリッジ ) 」 さん。

巷で話題になっている台湾スイーツのひとつである 「 台湾カステラ 」 や、地元の素材が楽しめるグルメバーガーを推しているカフェ。

優雅に楽しめるランチやスイーツが人気のお店にお邪魔してきました。

cafe&bar EN-BRIDGE ( カフェ&バー エンブリッジ ) はどんなお店?

県道27号線くにびき中央通り沿いにある 「 センチュリオンホテル&スパ クラシック出雲 」 さんの1Fにお店を構えています。
ブランド米の仁多米を使ったランチが楽しめる 「 仁多米ランチ&カフェ kome花 」 さんの道を挟んで隣にあります。


▽奥出雲の高級ブランド米が味わえる 「 仁多米ランチ&カフェ kome花 」 さんに詳細はこちらです。

【仁多米ランチ&カフェ kome花】出雲市でブランド米とカラダに優しいおかずのランチが味わえるお店

4月 20, 2021

お店に入ると

テーブルが10卓以上ある広々としたスペースで、大きなガラスから入る陽の光と木目の雰囲気で解放感があります。

お店の駐車場はホテルが用意されている 「 日帰り専用 」 の駐車場を利用します。
駐車場の場所は和菓子屋さんの 「 竹香堂 」 さんのお隣にあり、利用時間は6時から18時となっています。
日帰り専用駐車場が満車の場合には、出雲市駅北駐車場が近くて便利です。

cafe&bar EN-BRIDGE ( カフェ&バー エンブリッジ ) のメニュー

おすすめのバーガーメニューは5種類。
島根で獲れた魚を使用する 「 EN-BRIDGEフィッシュバーガー 」 や島根和牛の 「 グルメビーフバーガー 」 などがあります。

「 日替りパスタ 」 や 「 大山鶏のスパイスカレー 」 も気になるメニューです。

スイーツメニューでおすすめしたい台湾カステラは、 「 出雲かみしお 」 さんとコラボして誕生したメニューと自家製のものの2種類があります。

ドリンクメニューも出雲かみしおさんとのコラボメニューを含め、豊富に用意されています。
この他にも

・本日のハーブティー Hot ¥600
・かみしおレモンスカッシュ ¥640
・生姜りんごスカッシュ ¥550

などがあります。

幸せ気分になれるくちどけのオリジナル台湾カステラ

EN-BRIDGEオリジナル 台湾カステラ ハーフ ¥550

見た目からふわふわなのが想像できる生地に、クリームがトッピングされている自家製の台湾カステラです。

ひとくち食べるとしゅわしゅわとなめらかなくちどけと、しっとり感が楽しめて優しい口当たりに癒されます。
懐かしさも感じられる甘さは上品で、ハーフサイズなら食後でもぺろりと食べられます。

かみしおキャラメルラテ ¥750

出雲かみしおさん特製の 「 神迎の塩 」 とキャラメルで仕上げられたドリンクメニュー。

綿菓子をキャラメルラテに乗せると、ふわふわの雲が乗っているかのような印象です。
苦みが少なく、キャラメルの風味がほのかに感じられます。
綿菓子はしゅわーっと消えていき、すべて溶かすとしっかりとした甘さが堪能できます。

お店の情報

店名 cafe&bar EN-BRIDGE

住所 島根県出雲市今市町2081 センチュリオンホテル&スパ クラシック出雲1F

TEL 0853-25-1178

営業時間 11:30~18:00(L.O.17:30)

定休日 月曜日

タバコ 完全禁煙

駐車場 あり(10台)

まとめ

出雲市にオープンしたホテルで営業されているカフェ 「 cafe&bar EN-BRIDGE ( カフェ&バー エンブリッジ ) 」 さん。

上品な仕上がりの甘さとふわしゅわな食感が良い台湾カステラは、一度は食べてもらいたい絶品メニューです。

スイーツだけでなく素材にこだわるバーガーやパスタでランチも楽しめるお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。