御菓司 福泉堂とは？
斐川の和菓子屋さんとして人気を博している 「 御菓司 福泉堂 」 さん。
福泉堂さんの店主は全国菓子工芸組合品評会で、全国一になるほど和菓子作りの腕前を持っている職人さんです。
そんな職人さんが作る和菓子が人気になっている和菓子屋さんにお邪魔してきました。
どんなお店？
斐川の国道9号線沿いにお店を構えています。
「 トライアル 出雲斐川店 」 さんの斜め向かいです。
お店の外観は、和風の品のある外観です。
お店に入ると
たくさんの和菓子があります。
人気の大福は、レアチーズとブルーベリーの2種類。
美しい見た目のねりきりなどもあります。
お土産などにぴったりな和菓子も豊富です。
カステラや名物の 「 猪巣 」 など福泉堂さん自慢の和菓子は、お土産に喜ばれる事は間違いありません。
和菓子の定番の豆大福や大人気のどら焼きも有名です。
・斐伊川 ￥185
大人気の栗どら焼きです。
粒あんの中に栗が入っていて、バター入りとバター無しの2種類があります。
洋菓子のブッセなども。
人気の和菓子から洋菓子まで豊富なので、欲しい商品が見つかるはずです。
▽斐川の和菓子屋さんは、こちらもおすすめです。
福泉堂のレアチーズ大福
豆大福 ￥189
赤えんどう豆が練りこまれている、シンプルな豆大福です。
柔らかくモチっとした食感が楽しめる餅の中に、ほどよく甘い粒あんが包まれています。
粒あんはしつこくなく、食べやすい味になっています。
赤えんどう豆がアクセントに。
神奈火山 ￥180
ふんわりしたスポンジ生地の特徴的なブッセ。
くちどけの良い生地に、甘さ控えめのクリームがサンドされています。
このクリームが優しい甘さの生地に合います。
ブルーベリー大福 ￥200
珍しいブルーベリーが入った大福です。
あっさりした味のレアチーズ餡の中には、大粒のブルーベリーが入っています。
ブルーベリーの甘みと酸味、レアチーズの旨味が抜群です。
レアチーズ大福 ￥200
福泉堂さんでおすすめのレアチーズ大福です。
フランス産kiriのチーズを使用しています。
特製の白あんにクリームチーズとレモン果汁が加えられていて、濃厚なチーズの味わいとさわやかな酸味が味わえます。
フランス産のチーズやレモン果汁は広島産のレモンなど産地などにもこだわりがあります。
和菓子が苦手な方でも食べやすいと思います。
お店の情報
店名 御菓司 福泉堂
住所 島根県出雲市斐川町直江5158
TEL 0853-72-0078
営業時間 8:30～19:00(日曜日は12:00まで)
定休日 無休
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(7台)
まとめ
斐川で絶品の和菓子が味わえる 「 御菓司 福泉堂 」 さん。
人気のレアチーズ大福はもちろん、どの和菓子も味わい深い上品な商品ばかりです。
ぜひ一度、腕の立つ職人さんが作る和菓子を味わってみてください。
