麺家 八兵衛 BETTAKUとは？
2020年3月にオープンしたラーメン屋さん 「 麺家 八兵衛 BETTAKU 」 さん。
飛び魚のだしを使ったラーメンがいちおしの 「 麺家 八兵衛 」 さんの2店舗目になるお店です。
魚粉の香りが味わえるラーメン屋さんにお邪魔してきました。
※麺家 八兵衛 BETTAKUさんは、2023年1月9日で閉店されました。
どんなお店？
「 島根大学医学部附属病院 」 がある医大通り沿いにお店を構えています。
「 リトルサインズ 出雲店 」 さんがあるテナントの一角です。
お店に入ると
木の温かさを感じる真新しい内装で、カウンター7席とテーブルが3卓あるこじんまりとしたお店です。
麺家 八兵衛 BETTAKUさんのメニューはこちらです。
1号店の八兵衛さんでいちおしの 「 あごだし白湯ラーメン 」 はもちろん、担々麺やつけ麺などがあります。
ハーフサイズの 「 鉄板チャーハン 」 や唐揚げをお得にラーメンとセットにできるメニューも。
平日の11時～12時と日曜日の9時～11時の時間帯は、なんと500円でラーメンが食べられるのも特徴です。
またお弁当や単品のチャーハン、唐揚げや餃子などをテイクアウトできるのでお自宅でも八兵衛さんの味を楽しめます。
▽本店の麺家 八兵衛さんの詳細はこちらです。
八兵衛のあごだしたっぷりのラーメン
魚介つけ麺 ￥830
チャーシュー2枚とねぎ、きざみのりがトッピングされているシンプルな 「 魚介つけ麺 」 です。
スープは魚介の濃厚な風味が効いたスープですが、こってりしすぎないので最後まで味わって食べられる仕上がりです。
つるつルののどごしの良い麺は、コシがあり魚介のスープにマッチしています。
お肉の甘みが感じられる肉厚のチャーシューは、柔らかくほろほろと崩れる食感がたまりません。
お店の情報
店名 麺家 八兵衛 BETTAKU
住所 島根県出雲市塩冶町267-1
TEL 0853-77-4152(高岡店)
営業時間 11:00～14:00
17:30～20:00
タバコ 店内禁煙
駐車場 あり(5台)
まとめ
出雲市で魚介の旨味が効いたラーメンが味わえる 「 麺家 八兵衛 BETTAKU 」 さん。
あごだしをを使用した香りの良いスープが自慢のお店で、定番の 「 あごだし白湯ラーメン 」 だけでなくつけ麺もおすすめです。
テイクアウトのお弁当も好評のラーメン屋さん、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。
