カナリアとは？
2023年10月にオープンしたパン屋さん 「 金絲雀 ( カナリア ) 」 さん。
新町の商店街に誕生した新しいパン屋さんは、オープンしてすぐにもかかわらず多くの方がパンを求めてにぎわっています。
すごい速さで周知されつつあるお店にお邪魔してきました。
カナリアはどんなお店？
カナリアさんは、新町にある商店街の一角にお店を構えています。
喫茶店の 「 六花 」 さんの路地を挟んで、お隣にあります。
駐車場はテナントの北側にあり、4台を置けるスペースがあります。
こちらの駐車場が満車の場合には、「 新町駐車場 」 が近くておすすめです。
開店時間すぐの店内には、ハード系のパンから菓子パン、焼き菓子までズラリと並べられています。
いちおしの 「 クロワッサン 」 と、インパクトある黒い見た目のクロワッサンは竹炭が使われています。
ドイツの菓子パン 「 ブッタクーヘン 」 や 「 フィナンシェ 」 などの焼き菓子も用意されています。
伺った日にはカンパーニュもあり、ハード系が好きな方も満足できるラインナップです。
「 金絲雀食パン 」 は、朝食の時間が待ち遠しくなる商品です。
進化系クロワッサンのパンスイスがおすすめ！
パン・スイス ￥380
トレンドとして話題になっているクロワッサンの進化系と呼ばれている商品。
生地の断面が見えるように作られ、バリっとした食感がやみつきになってしまいます。
チョコが練りこまれたカスタードのほのかな甘さも、おいしさに一役買っている印象です。
クロワッサン ￥300
生地が何層にも美しく織り込まれたお店いちおしのパン。
パリパリの食感に圧倒される生地は、ふわっとバターの香りが広がります。
小麦粉の甘さも感じられる仕上がりになっています！
あんぱん ￥200
くるみが乗せられたシンプルな商品。
甘さ控えめな粒あんがたっぷりと詰まったパンは、ふわふわな生地が特徴的。
粒あんの風味の中に香るくるみの香ばしさがアクセントになります。
ジャーマンポテトチョリソー ( 辛口 ) ￥500
ピリ辛のチョリソーとジャーマンポテトが組み合わされた商品。
ごろごろのじゃがいものほくほく感やひき肉の旨み、チョリソーの辛みが楽しめます。
フィナンシェ ( 栗 ) ￥300
アーモンドパウダーとバターの風味がたまらない焼き菓子。
しつこい甘さがないので、素材の味をしっかりと味わえる仕上がりになっています。
カットされた栗が入っていて、生地のしっとり感とマッチしています！
お店の情報
店名 金絲雀(カナリア)
住所 島根県出雲市今市町新町743-19 1F
TEL 0853-27-9078
営業時間 7:00～17:00
定休日 水曜日、木曜日
駐車場 あり(4台)
まとめ
出雲市に新たにオープンしたパン屋さん 「 金絲雀 ( カナリア ) 」 さん。
焼きたての香りに包まれながらパンを選んでいる時の幸福感に満たされて、食べてみるとそれぞれのパンが個性の感じられる味でさらに幸福感が増します。
人気のパン屋さんになりそうな予感のお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。
2023年のトレンドと言われている 「 パンスイス 」 が楽しめますよ！