そば処 かねやとは？
出雲大社からほど近い場所にある 「 そば処 かねや 」 さん。
連日たくさんのお客さんが来ており、名店のそば屋さんのひとつに挙げられています。
地元の方もよく通うこちらのお店に行ってきました。
そば処 かねやはどんなお店？
出雲大社 二の鳥居横 「 ファミリーマート 出雲大社正門前通り店 」 さんの脇道を入って行きます。
この脇道を真っすぐ5分程度歩くとお店があります。
かねやさんの駐車場は店舗の裏に6台分の駐車スペースがあります。
この駐車場が満車の時は、公共の駐車場を利用しましょう。
「 出雲大社 外苑駐車場 」 が一番近くおすすめです。
店内の様子です。
意外と広く写真の左側には、テーブル席とお座敷席もあります。
そば処 かねやのメニュー
この他に
のやきかまぼこ ￥450
ビール(中) ￥500
ビール(大) ￥600
酒 ￥500
ノンアルコール ￥350
などが、あります。
かねやさんは祭事などの時には、そばを献上するほどの名店との事。
昭和4年の創業から 「 ひきたて、うちたて、ゆでたて 」 にこだわってきた店です。
出雲そばは一般的なそばと比べると、黒っぽい見た目をしています。
それは、そばの実を殻ごと製粉するため濃い色になるんだとか。
出雲そばの強い香りと食感が出せるのは、出雲そばの製造方法にありました。
店内には色紙がたくさん飾られており、有名人が多数来店されています。
また観光客だけではなく、地元の方も通っているのも特徴です。
▽かねやさん近くのこちらのお店もおすすめです。
かねやさんの出雲そば
三色割子3段 ￥1,100
薬味のみ、とろろと薬味、生卵と薬味で3段が成り立っています。
出雲そばの食べ方ですが、1段目を食べ終わると残ったつゆを2段目に入れ好みでつゆを追加して食べる。
3段目も同じように食べるのが作法と聞きました。
もちもちしてコシが強いそば。
豊かな香りがとても良いです。
つゆは先代からの味で、うるめいわしと日高昆布で出汁を取ったつゆは、甘みがあるお店自慢のつゆ。
そばの香りを引き立てながら、ピリッとした紅葉おろしと名コンビです。
太さが不揃いのそばですが、それが間違いなく手打ちのそばだという事を伝えてくれます。
ご縁そば ￥1,000
生たまごやとろろ、大根おろしなどがトッピングされた縁起の良さそうな名前のメニュー。
甘めでうるめいわしのだしが香るそばつゆは、あっさりとしながら旨味が詰まった味わいです。
お店の情報
店名 そば処 かねや
住所 島根県出雲市大社町杵築東659
TEL 0853-53-2366
営業時間 平日 10:30～16:00
土曜日、日曜日 10:30～14:30
定休日 火曜日、木曜日、金曜日
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(6台)
まとめ
大社町にあるそば名店。
有名人の方まで愛するこのおみせのそばは格別でした。
出雲そばを味わうならぜひ、こちらの名店で。
