恵季とは?
1988年にオープンした 「 恵季 」 さん。
地元で愛されるケーキを作り続けて30年以上の月日が経ちます。
季節の素材を大事にして、旬のフルーツを使ったケーキを提供しているお店にお邪魔してきました。
恵季はどんなお店?
県道162号線にあるコインランドリーの 「 ふわふわランド 知井宮店 」 さんの道路を挟んで隣にお店を構えます。
人気のパン屋さん 「 ベーカリーたろきち 」 さんからほど近い場所にあります。
▽ベーカリーたろきちさんの詳細はこちらです。
お店はログハウス風のおしゃれな外観です。
木の温かみを感じます。
店内に入ると


旬のいちごをメインに使ったケーキがたくさん並んでいます。
使われているいちごは厳選されたもののようで、一粒が立派ないちごばかりです。

クッキーやサブレなどの焼き菓子も豊富です。

可愛いくまさんの焼き菓子やマドレーヌもあります。
お土産やプレゼントに喜ばれること間違いなさそうです。
この他に、木次乳業のこだわりの牛乳や卵を使ったプリンなどがありました。
こちらのお店では、季節ごとに旬のフルーツを使ったケーキが評判です。
メロンや桃をまるごと使ったケーキなどが人気。
イートインコーナーがあり、店内でおいしいケーキをいただく事ができます。
恵季のケーキ

恵季のくまsan ¥130+税
可愛いくまさんをイメージした焼き菓子。

優しくふわっと香るメープルの味としっとりした食感の生地がたまりません。
グラニュー糖がしっかり掛けられていますが、適度な甘さです。

星に願いを ¥100+税
こちらもしっとりしたマドレーヌです。
バターの風味と卵の濃厚な味が特徴の一品。

もっちシュー ¥200+税
数量限定のシュークリーム。

もちもちっとした生地です。
バニラービーンズが入ったカスタードクリームは、卵の風味が感じられ濃厚。
たっぷり詰まったカスタードクリームと生地の相性が最高です。

春シフォン ¥460+税
柔らかでふわっふわのシフォンケーキです。

ケーキの上と中で生クリームが二段で待っていました。
生クリームはなめらかで、甘さ控えめ。
シフォン生地とよく合います。

みずみずしく甘酸っぱいいちごが最高においしいです。
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お店の情報
店名 恵季
住所 島根県出雲市知井宮町1218-1
TEL 0853-21-5916
営業時間 10:00~19:00
イートインコーナー 10:00~18:00
定休日 月曜日
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(8台)
まとめ
季節に合わせて、おいしいフルーツを活かしたケーキを作り続けているお店。
食べたケーキや焼き菓子は甘さ控えめで、食べやすいものばかりでした。
旬のフルーツが味わえるケーキ屋さん、おすすめです。