仁多米ランチ＆カフェ kome花 ( こめはな ) とは？
2018年5月にオープンしたランチのお店 「 仁多米ランチ＆カフェ kome花 ( こめはな ) 」 さん。
奥出雲で採れる高級ブランド米として評判の高い 「 仁多米 」 と、カラダに優しい素材を取り入れたランチが味わえるお店です。
焚き方にもこだわり絶品なお米が楽しめるお店にお邪魔してきました。
kome花 ( こめはな ) はどんなお店？
出雲市駅から北に延びる 「 くにびき中央通り 」 沿いにお店を構えています。
出雲そばのお店 「 ほしえん 」 さんのお店を活用して、ランチタイムに営業されています。
▽手打ち出雲そば ほしえんさんの詳細はこちらです。
お店に入ると
カウンター席が6席とテーブル席が8卓ある、広々とした落ち着きのある内装です。
kome花さんの駐車場はお店の前に3台分のスペースがありますが、満車の時には 「 いずもいちば 酒房 とらこ 」 さんのお隣にある扇町商店街駐車場の11番を利用する事ができます。
▽いずもいちば 酒房 とらこさんの詳細はこちらです。
kome花さんのランチで楽しめる仁多米は 「 西の仁多米 」 とも呼ばれていて、高い評価を受け続けているお米です。
仁多米の中でも特においしいと評判の 「 馬木地区 」 で収穫されたお米にこだわっているのも特徴。
お米を炊くための水も馬木から毎日持って来ており、この馬木の水で炊く事がさらにおいしさを引き出す秘訣のようです。
またランチには発酵食品を随所に取り入れてカラダが喜ぶ料理に仕上げているのもいいところ。
kome花 ( こめはな ) のメニュー
ランチメニューは 「 日替りランチ 」 と 「 牛すじカレー with たっぷりサラダ 」 の2種類。
ミニデザートとコーヒーがセットなった 「 本日の手作りデザートセット 」 は食後にプラスしたいメニューです。
ドリンクは甘酒の 「 甘酒ミルク 」 と 「 甘酒バナナヨーグルト 」 はお店のいちおしドリンクです。
kome花 ( こめはな ) の仁多米ランチ
週替わりランチ ￥1,200
大きなプレートにたくさんのおかずや小鉢が盛り付けられた一日20食限定のランチ。
この週のおかずは 「 チキン南蛮 」 や 「 鯖のカレーパン粉焼き 」、「 キャベツと青菜のごま塩和え 」 など、ボリューム満点の品々が楽しめました。
お味噌汁は酒粕入りで、しいたけやごぼうといった具材がたっぷり。
野菜の旨味と酒粕の甘みがふわっと香り、カラダが温まる一品です。
柔らかいお肉の食感とジューシーさが楽しめるチキン南蛮にタルタルソースのコンビは、とてもごはんが進むおかずです。
アミを使った煮物や洋風に仕立てられた白和えは、あっさりした素朴な優しい味わいです。
サラダの自家製ドレッシングにもアミが使われていて、エビの風味が香る仕上がりになっています。
つやつやで粒が立っている見た目の仁多米を食べてみると、もちもちでしっかりと粘り感がある食感。
品の良い甘さが噛むほどに楽しめます。
おかわり一回だけ無料なのも嬉しいポイントです。
牛すじwithたっぷりサラダ ￥1,000
じっくりと煮込まれた牛すじが特徴なカレー。
牛すじがとろとろになるまで煮込んであり、牛すじの旨味がカレーにも染みわたっています。
ライスにトッピングされたフライドガーリックの風味もアクセントになります。
お店の情報
店名 仁多米ランチ＆カフェ kome花
住所 島根県出雲市今市町駅通り905-18
TEL 090-6837-1262
営業時間 11:00～15:00(L.O.14:30)
定休日 木曜日
タバコ 分煙(喫煙スペースあり)
駐車場 あり(4台)
まとめ
出雲市で仁多米が堪能できるランチのお店 「 kome花 ( こめはな ) 」 さん。
上品な甘さともっちり食感の仁多米と、発酵食品を取り入れたカラダに優しいおかずが味わえる何度でも通いたくなるお店です。
連日たくさんのお客さんでにぎわうランチのお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。
