森のカフェ ラムネミルク堂 松江店とは？
2020年10月にオープンした 「 森のカフェ ラムネミルク堂 松江店 」 さん。
飯南町で評判になっているお店で、新たに松江市にオープンしたアイスクリームや焼きドーナツがおすすめのカフェです。
素材にこだわったメニューを提供しているお店にお邪魔してきました。
どんなお店？
松江市矢田町にある国道9号線 「 内陸団地入口 」 交差点の角にお店を構えています。
「 松江矢田簡易郵便局 」 の近くです。
お店の前には特徴的な見た目の壺が置いてあり、販売されている焼きいもはこちらの壺でじっくりと焼き上げられています。
使われているさつまいもは飯南町で栽培された 「 森の絹 」 と呼ばれているもので、一般に出回っているさつまいもに比べて糖度が10度以上も高い40度を超える糖度が自慢。
三瓶山のミネラルをたっぷりと蓄えた火山灰土と自然豊かな環境で育てられており、農薬や化学肥料を使わず育てられているのもポイントです。
お店の中に入ると
入口正面にはいちおしのアイスクリームが並べられています。
アイスクリームのお値段はこちらです。
・ミニ ￥260
・レギュラー ￥310
・ダブル ￥400
12種類のフレーバーが用意されていて、定番の 「 バニラ 」 や酒粕を使ったフレーバーなど、島根の素材を活かしたアイスがたくさんあります。
こちらは「 木次ファーム 」 さんの新鮮なたまごや鳥取で有名な 「 白バラ牛乳 」 など、こだわりの素材で作られたドーナツ。
素材の味が堪能できる 「 プレーン 」 や雲南市で栽培されている茶葉を使用した 「 まっちゃ 」 など、気になる味がたくさんあります。
お店自慢の 「 つぼやき芋 」 はＭが300円、Ｌが430円になっています。
森の絹を使ったつぼやき芋はアツアツで甘みが楽しめますが、冷めるとより一層甘さが感じられるようになります。
店内にはテーブルがあるので、その場でおいしい焼きいもやアイスが味わえます。
ラムネミルク堂のじっくりと焼き上げられたつぼやき芋
つぼやき芋 ( Ｍ ) ￥300
飯南町で自然の恵みをたっぷりと吸収して育ったさつまいもの 「 森の絹 」 が味わえるつぼやき芋。
ありがちなほくほくとしたものではなく、蜜をたっぷりと含んでるかのようなしっとり感が強い食感です。
なめらかな舌触りで、40度以上の糖度を誇る上品な甘さはスイーツと勘違いしそうな味わいになっています。
アイス ( ダブル ) ￥400
気になるフレーバーが多くある中から、 「 バニラ 」 と 「 ほうじ茶 」 をチョイスしました。
ひとくち食べると口いっぱいにほうじ茶の香りが広がり、想像以上に本格的な味に仕上がっています。
甘さが適度なので濃厚な茶葉の風味とコクが感じられます。
フレッシュな生乳を使ったバニラは、ミルク感が堪能できる味わい。
生乳の自然な甘さとミルキーな味ですが、しつこさがないのも特徴になっています。
ほうじ茶とバニラのどちらもなめらかな舌触りで、とろけてしまう食感が楽しめます。
お店の情報
店名 森のカフェ ラムネミルク堂 松江店
住所 島根県松江市矢田町30-1
TEL 0852-27-3280
営業時間 10:00～14:00
定休日 金曜日
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり
まとめ
松江市でじっくりと焼き上げられたつぼやき芋が味わえるお店の 「 森のカフェ ラムネミルク堂 松江店 」 さん。
地元の素材をとことん活かしたこだわりのアイスや、三瓶山の自然の恵みを凝縮したような甘いつぼやき芋が絶品のお店です。
スイーツのような焼きいもが味わえるお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。
