のどぐろ入りポテトチップとは？
島根の海産物として有名なのどぐろを使用した 「 のどぐろ入りポテトチップ 」 。
ザクッと食べ応えのある食感と、魚のだしの風味が味わえる島根のお土産としてぴったりな商品です。
島根のご当地ポテトチップを食べてみました。
▽こちらの商品は、「 道の駅大社 ご縁広場 」 で購入しました。
魚の風味と食感が楽しめるのどぐろ入りポテトチップ
のどぐろ入りポテトチップ ￥440
島根の名産ののどぐろを使用したポテトチップで、風味の良いだしの旨味が味わえるスナック菓子です。
釜揚げ製法と言われている昔ながらの方法で、丁寧にじっくりと釜揚げされています。
じゃがいもをギザギザにウェーブカットして食感を工夫していて、ざくざくとした食感が楽しめます。
魚の風味が効いた、だしのような旨味が感じられる仕上がりです。
しっかりとした濃いめの味付けの中に、まろやかな魚の香りが味わえます。
のどぐろ入りポテトチップのカロリーなど
カロリーは、600キロカロリー ( 100ｇあたり ) 。
▽島根和牛の風味が味わえるこちらのポテトチップもおすすめです。
まとめ
島根で有名なのどぐろを使ったスナック菓子の 「 のどぐろ入りポテトチップ 」 。
まろやかな魚の旨味が再現されているポテトチップで、大きめにカットされているので満足できる食べ応えもあります。
高級魚を使ったご当地ポテトチップ、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
