【パンェブール】松江市でヨーグルトパンが評判になっているパン屋さん




パンェブールとは?

松江市石橋町で人気のパン屋さんの 「 パンェブール 」 さん。

狭い路地で営業されているお店ですが評判のパン屋さんで、ヨーグルトパン発祥のお店としても有名です。

松江市でおすすめのパン屋さんのひとつに行ってきました。

どんなお店?

松江城のほど近くにある石橋商店会にお店を構えています。
おいしいそばが味わえる名店「 出雲そば きがる 」 さんから、30mほど離れた場所です。

白の壁がおしゃれな外観のパン屋さん。

パンェブールさんの駐車場は、お店の隣に2台分のスペースがあります。
駐車場が満車の時には、「 石橋商店会 」 駐車場 も利用できます。

お店に入ると

菓子パンから惣菜パンまでたくさんの種類のパンが並べられています。
お店の奥でスタッフの方がパンを作られている様子も見る事ができます。

店内にはイートインスペースもあるので、買ったばかりの出来たてのパンをその場で味わう事ができます。

定番のクロワッサンは、こだわりの小麦粉と発酵バターを使って作られています。

シンプルな 「 バターロール 」 や変わらない味の「 メロンパン 」 、「 珈琲あんぱん 」 など素朴な印象のパンも充実しています。

フランスパンで作られたフレンチトーストの 「 きりかぶ 」 や「 あんフレンチ 」 など、フレンチトーストも種類が多いのが印象的です。

ふっくらと焼き上げられた 「 あんパン 」 や 「 山パン 」 など、どれも気になってしまうものが多いです。

北海道産小麦の 「 春よ恋 」 をつかったこだわりの食パン。

パンェブールさんには食パンが数種類あり

・モーニング ( 山型食パン ) 1斤 ¥300
 はちみつを加えて風味と甘みが味わえる食パンで、厚切りトーストに使うのがおすすめとの事です。

・ブール ( 角型食パン ) 1斤 ¥260
 こちらもはちみつを加えられていて、きめ細かい生地が特徴です。

・ブリリアント ( 火曜日限定 ) 1斤 ¥450
 卵とバターを使った贅沢な味わいの食パンは、トーストする事でバターの香りがたっぷりと楽しめます。

この他にもはちみつと練乳を使った甘い食パンもあり、こちらは予約が必要な商品で1.5斤で600円です。

添加物を極力使っていない食パンは劣化しやすいので、劣化を遅らせるためにスライスされた状態での販売はされていません。
購入する際にスライスしてもらいます。

カレーパンは、通常の商品と辛さが好きな方には辛口のものの2種類です。

サンドイッチなどの惣菜パンなどもあり、ランチに良さそうなものばかりです。

パンェブールさん発祥のパン 「 ヨーグルトパン 」 。
ヨーグルト風味のムースが入っているいちおしのパンです。

こちらは一番人気の商品 「 かぼちゃパン 」 です。
バターロールの生地にパンェブールさん特製のかぼちゃあんを折り込んだ看板商品です。
お試しで購入しやすい、1/4サイズもあります。

焼き菓子のラスクもあります。

パンェブールさんではイーストフードを使わない、安心して食べられるカラダに優しいパンを作り続けています。
イーストフードを使わないことで早めに固くなる事もあるそうですが、トースターで1~2分程度温めると焼きたてに近い状態が再現できるそうです。

パンェブールのヨーグルトパン

クロワッサン ¥170

発酵バターを使って丁寧に作られているクロワッサン。

バターの香りと生地に甘みが感じられる仕上がり。
サクサクの食感の生地は、生地自体のおいしさが楽しめます。

きなこパン ¥120

昔ながらの揚げパンにきな粉を組み合わせたパンです。

生地はとてもふわふわで、くちどけの良い感覚があります。
きな粉とシュガーがたっぷりとかけられていて、しゃりしゃり感ときな粉の風味が良い揚げパンです。

コーンまみれ ¥200

マヨネーズとたっぷりのコーンがコンビになっています。

食パンの生地が使われている商品で、ほどよく厚みがあって食べ応えがあります。
コーンの甘みとマヨネーズの酸味がよく合う定番の組み合わせです。

カレーパン ¥200

2種類あるカレーパンのスタンダードな方を選びました。

表面はさくっとしていて、衣の下はふわっとした生地になっています。
カレーフィリングは後味が適度にスパイシーで、具材の旨味とのバランスが良いカレーです。
大きめな牛肉も入っていて、食感も楽しめます。

ヨーグルトパン ¥180

ヨーグルト味のムースが入っている、パンェブールさん発祥のパンです。

白いパン生地は、しっとりふんわりしていて素朴な印象です。
さわやかな酸味が味わえるヨーグルトムースは、とてもなめらかな舌触りです。
甘さもほどよく食べやすい味に仕上げられています。

お店の情報

店名 パンェブール

住所 島根県松江市石橋町421

TEL 0852-26-5693

営業時間 7:30~19:00

定休日 日曜日、祝日

タバコ 完全禁煙

駐車場 あり(2台)

まとめ

松江城の近くでカラダに優しいパンを提供している 「 パンェブール 」 さん。

こだわりの小麦粉を使ってイーストフードを使わないパンは、どの商品もクオリティの高いパンが味わえます。

ヨーグルトパンがいちおしのパン屋さん、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。