Pilvi ( ピルヴィ ) とは？
2019年3月にオープンしたサンドイッチのお店 「 Pilvi ( ピルヴィ ) 」 さん。
焼きたてのハード系パンやベーグルを使うサンドイッチや、スコーンなどパンから焼き菓子まで人気になっています。
ひっきりなしに商品を求めるお客さんでにぎわうお店に行ってきました。
Pilvi ( ピルヴィ ) はどんなお店？
松江の領主の方が信仰されていたといわれる 「 出世稲荷神社 」 の向かいにお店を構えています。
「 寺子屋カフェ LAB KITCHEN ( ラボ キッチン ) 」 さんから、東に160ｍほどの距離にあります。
お店に入ると
入口すぐに置かれたショーケースに、サンドイッチやケーキが並べられています。
伺った日には 「 自家製ハムとスモークチーズのフォカッチャサンド 」 や 「 生ハムとノワゼットバターのベーグルサンド 」 がありました。
スコーンやベーグルなども販売されていて、テイクアウトでたくさんの方が買っていく姿が印象的でした。
テイクアウト可能なドリンクメニューもあるので、焼き菓子と一緒においしいドリンクが楽しめます。
イートインスペースはカウンター席が3席とテーブルが1卓あり、外の明かりが気持ちいい空間です。
Pilvi ( ピルヴィ ) の具材たっぷりなサンドイッチ
自家製ハムとスモークチーズのフォカッチャサンド ￥495
ハムやチーズなどの食材がハード系の生地にサンドされた商品。
スモークチーズは香りが良く、口当たりの優しさが味わえます。
もっちりとして噛むほどにおいしい生地で、厚切りされたハムの存在感も存分に感じられます。
かぶのポタージュ ￥550+税
かぶのまろやかで自然な甘さが特徴的で、ピルヴィさんのサンドイッチにマッチします。
バスクチーズケーキ ￥550
黒い表面が目を引くバスク地方生まれのケーキ。
生地はしっとり感があってチーズのコクが濃厚で、焦がされた表面のほのかな苦みがアクセントになります。
お店の情報
店名 Pilvi(ピルヴィ)
住所 島根県松江市寺町156
TEL 0852-61-8632
営業時間 11:00～18:00
定休日 日曜日、月曜日
タバコ 完全禁煙
駐車場 なし
まとめ
松江市にあるサンドイッチがおすすめなお店 「 Pilvi ( ピルヴィ ) 」 さん。
訪れるたびにさまざまなサンドイッチが楽しめて愛内バリエーションの幅広さと、定番のスコーンやケーキなどの焼き菓子が評判です。
店内でランチはもちろんテイクアウトでも自慢の商品が満喫できるお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。
