【cafe Re:lax ( カフェ リラックス) 】松江市で味わうとろとろふわふわパンケーキのお店




cafe Re:lax ( カフェ リラックス ) とは?

2018年10月に移転オープンしたカフェ 「 cafe Re:lax ( カフェ リラックス ) 」 さん。

クレームブリュレとパンケーキを組み合わせたとろとろでふわふわなスイーツが楽しめるカフェで、松江でパンケーキを食べるならおすすめのお店です。

ランチからスイーツまで人気のカフェにお邪魔してきました。

どんなお店?

松江市の 「 学園通り 」 から少し入った場所にお店を構えています。
分譲住宅の販売などをされている 「 ひらぎの 」 さんの向かいです。

駐車場はお店の前に3台と、「 メガネの三城 松江学園通り店 」 の裏手に4台分の駐車スペースがあります。

シックな印象のお店に入ると

名前の通りリラックスできる内装で、カフェ好きな方も満足できるお店です。
カウンターが2席とテーブル席が6席あり、お1人様でも気兼ねなく利用できます。

カフェ リラックスさんのメニューはこちらです。

ランチメニューは、パスタがメインです。
4種類から選べて、サラダとクロワッサンプレッツェル、ドリンクがセットになっています。

「 国産牛のボロネーゼ 」 は淡路島産の玉ねぎを使っていて、リピートされる方が多いメニューです。

ランチのドリンクは、「 コーヒー 」 や 「 紅茶 」 、「 ジンジャーエール 」 などが選べます。
プラス200円+税で 「 特製デザートプレート 」 も付けれます。

フレンチトーストはこの他に

・ほろ苦キャラメルバナナフレンチトースト ¥680+税
・ジューシーオレンジフレンチトースト ¥720+税
・サラダフレンチトースト ¥720+税

があります。

リラックスさんで特に人気のパンケーキがこちら。
こちらのパンケーキの生地に使用されているメレンゲは、通常の2倍の量で仕上げられていてふわふわ感が特徴。
一日15食限定で、14時から楽しめるメニューです。

パンケーキは他に

・プレーンパンケーキ ¥680+税
・フルーツパンケーキ ¥1,050+税

があり、プラス100円+税でバニラアイスをトッピングできます。

ケーキはレジ横のショーケーズで販売されていて、「 タルト 」 や 「 チーズスフレ 」 など気になるものが数種類用意されています。
フレンチトーストとケーキはオールタイムで注文できます。

ドリンクメニューはこちらです。

リラックスさんではスペシャリティーコーヒー専門店の 「 堀口珈琲 」 さんで焙煎されている上質な豆を使ったコーヒーが味わえます。

ブレンドコーヒー以外にも

・コスタリカ ¥540+税
・エチオピア ¥540+税

などのストレートコーヒーも味わえます。

リラックスの限定パンケーキ

クレームブリュレパンケーキ ¥1,000+税

パンケーキとクレームブリュレを組み合わせたおすすめスイーツです。
フルーツとパンケーキの盛り付けも美しい見た目。

メレンゲがたっぷり使われている生地は、ふわふわな食感できめ細かさが伝わってきます。
とろとろに仕上げられているクレームブリュレのクリーミーな甘さが堪能できます。

キャラメリゼされていて、ほろ苦さと甘さのバランスも良い印象です。

盛り付けられているフレッシュなフルーツは、さっぱりとした酸味で甘ったるくならないのもポイントです。

お店の情報

店名 cafe Re:lax ( カフェ リラックス )

住所 島根県松江市学園1-15-9

TEL 0852-25-1655

営業時間 11:00~18:00(L.O.17:00)

タバコ 完全禁煙

駐車場 あり(7台)

まとめ

松江市でパンケーキがいちおしのカフェ 「 cafe Re:lax ( カフェ リラックス ) 」 さん。

メレンゲたっぷりのふわふわ生地と、とろとろでクリーミーなクレームブリュレを組み合わせたパンケーキはこだわりと甘さが詰まったおすすめメニューです。

パンケーキ以外にランチも評判のお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。