篠寛ジローとは？
2020年1月11日にオープンしたラーメン屋さん 「 篠寛ジロー 」 さん。
オープンからとても人気になっていて、島根でもなかなかお目にかかれない貴重な二郎系ラーメンのお店です。
篠寛さんで期間限定で提供されていた人気メニューが、ひとつの店舗にまでなった評判のお店に行ってきました。
どんなお店？
島根県立出雲高校近くにある 「 日吉神社前 」 交差点を東に、200ｍほど進んだ場所にお店を構えています。
お店の手前側に駐車場があります。
9台分のスペースがありますが、あまり広くはない駐車場です。
ラーメンが描かれている暖簾がかけられたお店に入ると
黄色の壁が鮮やかな店内で、こじんまりとした印象の空間です。
カウンター9席とテーブルが2卓あります。
ご飯時にはすぐ満席になるほどの人気のお店です。
入口のそばには食券の販売機があるので、食券を買って席に案内してもらいます。
篠寛ジローさんのメニューは
・中ラーメン ￥850
・豚中ラーメン ￥950
・豚大ラーメン ￥1,000
メニューはラーメンの他に、「 麺増し 」 や 「 豚増し 」 などのトッピングなどがあります。
席に着くとオーダーシートがあるので、お好みに合わせてトッピングの量などを記入して店員さんに渡します。
▽担々麺がおすすめな篠寛さんの詳細はこちらです。
篠寛の二郎インスパイア
豚中ラーメン ￥950
チャーシューともやし、背脂などがトッピングされたラーメンです。
トッピングは野菜が普通で、スープが濃いめ、豚背脂とにんにくは普通を選択しました。
醤油のキレのある豚骨醤油のスープで、塩気と旨味がある味に仕上げられています。
にんにくがしっかりと効いていて、適度にパンチのある味になっています。
二郎系特有の太い麺で、特徴的なわしわし麺です。
もちもちでコシのある麺は食べ応え抜群。
チャーシューは柔らかい食感ながら、満足感のある食感が楽しめます。
お店の情報
店名 篠寛ジロー
住所 島根県出雲市上塩冶町2773-8
TEL 0853-22-8138
営業時間 11:00～14:30 17:30～20:00
定休日 土曜日(午後の部)
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(9台)
まとめ
出雲市にオープンした二郎系ラーメンを推している 「 篠寛ジロー 」 さん。
豚骨醤油のスープやわしわしの麺、野菜にチャーシューなど、それぞれの素材の良さが味わえるクオリティの高いラーメンでした。
おすすめの二郎系ラーメンのお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。
