とんこつスープが舌を魅了!『空飛ぶブタ野郎』のラーメンを味わってみよう!

空飛ぶブタ野郎




空飛ぶブタ野郎とは?

2022年5月にオープンした豚骨ラーメン専門店の 「 空飛ぶブタ野郎 」 さん。

豚骨100%と謳うオリジナルのスープが自慢のラーメンは、朝早くからでも食べられると評判になっています。

出雲市で珍しい豚骨ラーメン一筋のお店にお邪魔してきました。

空飛ぶブタ野郎はどんなお店?

空飛ぶブタ野郎の外観

人気の喫茶店 「 赤い屋根 」 がある通り沿いにお店を構えています。
「 出雲卸売市場前 」 交差点の角にあります。

空飛ぶブタ野郎の内装

カウンター席が12席とテーブルが11卓ある店内は、テーブルの間隔が開いていて広々とした印象があります。

しまねこ

カウンター席はパネルに囲まれて、集中してラーメンが食べられる環境です!

空飛ぶブタ野郎のメニュー

空飛ぶブタ野郎のメニュー

ラーメンは豚骨のみで、「 出雲醤油とんこつ 」 と 「 辛とん 」、「 塩とんこつ 」 の3種類です。

空飛ぶブタ野郎さんは作れる絶対量に限界がある豚骨100%のスープと、多くの人気ラーメン店を支える 「 麺屋 棣鄂 」 さんの麺を使いこだわりの一杯を提供されています。

「 キクラゲ 」 や 「 辛子高菜 」 など、豚骨ラーメンには必須なトッピングがラインナップ。

しまねこ

3個まで無料のにんにくで、旨みを効かせるのもおすすめです!

ラーメンとのセットメニューには唐揚げとライスがセットになる 「 A 」 と、餃子とライスがセットになる 「 B 」 の2種類のメニューがあります。

クセがない豚骨スープが空飛ぶブタ野郎の持ち味!

空飛ぶブタ野郎の塩とんこつラーメン

塩とんこつ ¥682+税

チャーシューときくらげなどがトッピングされた塩とんこつラーメン。

空飛ぶブタ野郎の塩とんこつラーメンのスープ

背脂がたくさん浮いているスープは意外とあっさりと仕上げられていて、クセもないのでどんどん食べ進められます。

しまねこ

塩の味わいがしっかりと主張する味です!

空飛ぶブタ野郎の麺

低加水の細麺は、粉っぽさも感じられる豚骨ラーメンにぴったり。

空飛ぶブタ野郎の辛とんラーメン

辛とん ¥830

スープに刺激を求める方におすすめのラーメン。

空飛ぶブタ野郎の辛とんのスープ

赤い見た目のスープは、じわじわと辛さが来る仕上がりになっています。
辛さと一緒に豚骨の旨みも味わえるのも、スープのおいしさにつながっています。

空飛ぶブタ野郎の味噌ラーメン

味噌とんこつ 普通盛り ¥950

北海道味噌と豚骨スープを組み合わせた冬季限定メニュー。
スープは懐かしさを感じられるマイルドな仕上がりでも、味噌の味わいをしっかりと感じられる満足度高めな味付けです。

わかめのトッピングも昔ながらの雰囲気を楽しめて、期間限定にしておくにはもったいないくらいです。

餃子 5個 ¥350

こんがりと焼きあげられて皮のパリっとした食感が楽しめます。
にんにくは控えめで、ひき肉の旨みと野菜の食感が絶妙なメニューです。

お店の情報

店名 空飛ぶブタ野郎

住所 島根県出雲市高松町671-4

TEL 0853-25-9441

営業時間 9:00~15:00

定休日 水曜日

駐車場 あり(18台)

まとめ

出雲市で朝ラーも楽しめる 「 空飛ぶブタ野郎 」 さん。

嫌な味がないあっさりと食べられるスープと豚骨ラーメンにマッチする麺のコンビで、朝から訪れる方も少なくないラーメン店です。

豚骨ラーメンのみ提供する稀有なお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。