【手造りうどん たまき出雲店】島根県民のうどん屋さんといえばこちらのお店




手造りうどん たまき出雲店とは?

島根・鳥取県に計8店舗を展開している、うどんと出雲そばの「 たまき 」 さん。

島根県内では人気のあるうどん・そば屋さんとして有名です。

その中の一つの 「 出雲店 」 さんに行ってきました。

どんなお店?

出雲市塩冶町のスーパーマーケット「グッディー医大通店」さんのお隣にお店を構えます。

店内はカウンター席、テーブル席、お座敷席があり広々とした空間になっておりお一人様からお子様連れのお客さんまで利用しやすいと思います。

こちらのお店は、食事時になると順番待ちの列ができるほどの人気店です。
うどんが食べたくなると、第一候補に挙がる方が多いハズ。

人気の理由のひとつが豊富なメニュー。

うどんと定食だけでもこれだけの種類があります。

そばも豊富なメニューから選ぶ事ができます。

その他に

お子様セットの
アンパンマンセット ¥648
コアラセット ¥626

ほどよいバランスの
レディースセット ¥972

シーザーサラダとうどん、ごはんがセットになった
シーザーサラダセット ¥918

などもあります。

もうひとつ人気の理由はうどん、つゆへのこだわりです。

うどんは職人さんの手造りによるもので、粉と水を混ぜる工程から茹で上がりの完成までに4時間もかかるそうです。

つゆは、北海道産のこんぶと国産のかつお節を掛け合わせた独自のつゆです。

飽きない味のうどん

うどん定食 ¥680

天かすが浮かべられたたぬきうどんと 「 しょけめし 」 と呼ばれる炊き込みご飯がセットになった定食。

透き通ったつゆです。
あっさりした味ですが、出汁の旨味が感じられます。

麺はつるつるとしていて、中はしっかりコシがあります。
のどごしが良く、つゆとの相性が抜群です。

しょけめしとは、出雲弁で炊き込みごはんのこと。

ごぼう、人参、鶏肉が入った一般的な炊き込みご飯。
ほどよく甘めの味付けで最高においしい一品です。
このしょけめしファンも多いと聞きます。

お店の情報

店名 手造りうどん たまき出雲店

住所 島根県出雲市塩冶町1224

TEL 0853-23-1939

営業時間 11:00~21:00(L.O.20:30)

定休日 火曜日

タバコ 完全禁煙

駐車場 あり(50台)

まとめ

島根県民の方のうどん屋さんといえばこちらのお店で間違いありません。

こだわって作られた麺とつゆは、絶品でした。
たくさんの方から愛されているのも納得です。

しょけめしは一度食べてみる事をおすすめします。