The Gift Izumo ( ギフト イズモ ) とは？
2022年4月にオープンしたカフェ 「 The Gift Izumo ( ギフト イズモ ) 」 さん。
植物性の食材を使った食事を中心に提供されていて、地元のハーブや海産物もメニューに取り入れています。
ダイエットや美容への効果が期待できるヴィーガン料理のお店に行ってきました。
The Gift Izumo ( ギフト イズモ ) はどんなお店？
神門通り沿いで島根和牛を使ったライスバーガーが味わえる 「 清松庵 出雲大社店 」 さんの2階にお店を構えています。
出雲大社の勢溜の大鳥居から、260ｍほどの距離にあります。
入口の階段を上がっていくと
カウンター席が9席とテーブルが5卓がある店内は、格子の窓から優しい日差しが差し込むステキな空間になっています。
カウンター席には、コンセントやUSBの差込口が完備されています。
The Gift Izumo ( ギフト イズモ ) のメニュー
2種類のライスバーガーや5種類のどんぶりでランチが楽しめる内容になっているメニュー。
ライスバーガーの「 自家製大豆ハンバーグ 」 や 「 自家製大豆ハンバーグどんぶり 」 などは、ヴィーガンメニューです。
島根や鳥取の食材が利用された「 境港サーモンとアボカドのポキ風どんぶり 」 や 「 隠岐アラメとミックスビーンズどんぶり 」 も気になるメニュー。
スイーツの 「 バトンケーキ 」 もヴィーガンスイーツとして人気で、米粉の生地と豆乳クリームで仕上げられていてカロリーが気になる方におすすめです。
「 出雲クラフトコーラ 」 は、こだわりのスパイスが使われています。
地域の素材を活かした料理がギフトイズモの特徴です
隠岐寒シマメ ( スルメイカ ) の肝醤油漬けどんぶり ￥1,650
最も旬の時期に水揚げされた 「 寒シマメ 」 と呼ばれるスルメイカを使ったどんぶりメニュー。
寒シマメのコリコリの食感と甘さに、旨味が詰まった肝醤油が絡む一品です。
レタスやトマト、パプリカなどの野菜で彩られていて、味と一緒に見た目も楽しめます。
ブロッコリーやえのきなどの具材たっぷりなスープも絶品で、単品でも注文できるのでぜひ味わってもらいたいメニューです。
美肌薬膳粥朝食 ￥900
ハトムギがトッピングされたお粥と3種盛、ミニぜんざいやまこも茶がセットになったモーニングメニュー。
お粥は黒米と赤米、発芽玄米がブレンドされていて、優しい味が特徴。
ハトムギのカリッとした食感がアクセントになります。
アラメと大山ハーブ鶏、金山寺味噌の3種盛は、お粥のお供にぴったり。
お店の情報
店名 The Gift Izumo(ギフト イズモ)
住所 島根県出雲市大社町杵築南861-1 2F
TEL 0853-77-7159
営業時間 9:00～16:30(L.O.16:00)
定休日 水曜日
タバコ 完全禁煙
駐車場 なし(神門通り交通広場駐車場などの公共駐車場を利用)
まとめ
神門通りでヘルシーな料理でおすすめなカフェ 「 The Gift Izumo ( ギフト イズモ ) 」 さん。
山陰両県の海の幸や山の幸、さらにハーブや薬草を取り入れた料理が楽しめて、環境への配慮も忘れないヴィーガンメニューも提供されています。
ヘルシーで地元の食材が活きたランチが人気のお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。
