【洋菓子工房 リール】バームクーヘンで有名なケーキ屋さん




洋菓子工房 リールとは?

2010年5月にオープンした桃源村内にある 「 洋菓子工房 リール 」 さん。

地元の人においしいケーキ屋さんを聞くと、よく出てくるお店です。

バームクーヘンが有名なお店ですが、他の洋菓子もおすすめとの事でお邪魔してきました。

どんなお店?

出雲ドームの斜め向かいの桃源村内にお店を構えています。

▽隣接されている桃源市場もおすすめです。

【桃源市場 ドーム店】出雲市の特産品と手作りのお惣菜が味わえる市場

10月 13, 2019

外観は淡い青が穏やかな気持ちにさせられます。

店内には、焼き菓子からジャムまで取り揃えられていました。

おいしそうなケーキがズラリと並んでいます。

お店自慢のバームクーヘン。

素材にこだわった洋菓子を作り続けているリールさん。

奥出雲産の仁多米の米粉や、木次の卵など地元の素材を使用しています。
バターは、香りの良い北海道産よつば発酵バターを。

こだわり抜いた素材で作られた洋菓子が、おいしくないわけがありません。
評判になるはずです。

米粉を使ったバームクーヘン

窯出しシュー ¥150

サクサクの香ばしい生地がたまらないシュークリーム。

たっぷり詰まったカスタードはしつこくなく食べやすいです。
お昼前にもかかわらず残り一つになるほどの商品。

苺ショート ¥400

定番のケーキ。
ふわふわのスポンジと生クリームのバランスが最高に良いです。
中にもクリームがぎっしり入ってました。

焼プリン ¥250

バームクーヘンと人気を競うプリン。
このプリンは、注文を受けてからその場で表面を焼き上げているので、カリカリの食感を楽しめます。

とろとろで上品な風味のカスタードと、表面のカリカリ感が絶品な一品です。
木次産の牛乳と卵、バニラビーンズがふんだんに使われていました。

プチ仁多米バームクーヘン ¥170

素材にこだわったバームクーヘン。
地元奥出雲産の仁多米の米粉を使用。

ふわふわの軽い食感と適度な甘さで、どんどん食べれます。

プチ仁多米バームクーヘン ショコラ ¥200

こちらは、ショコラバージョン。
ショコラの甘さとオレンジの爽やかな酸味がマッチしています。

お店の情報

店名 洋菓子工房 リール

住所 島根県出雲市矢野町920-1

TEL 0853-23-8640

営業時間 9:00~19:00

定休日 月曜日

タバコ 完全禁煙

駐車場 あり(24台)

まとめ

バームクーヘンが有名なお店。

バームクーヘン以外にも、シュークリームなどもおいしくおすすめです。
プリンも相当実力高めでした。

ぜひ、食べてみて下さい。