洋菓子工房 リールとは？
2010年5月にオープンした桃源村内にある 「 洋菓子工房 リール 」 さん。
地元の人においしいケーキ屋さんを聞くと、よく出てくるお店です。
バームクーヘンが有名なお店ですが、他の洋菓子もおすすめとの事でお邪魔してきました。
洋菓子工房 リールはどんなお店？
出雲ドームの斜め向かいの桃源村内にお店を構えています。
▽隣接されている桃源市場もおすすめです。
外観は淡い青が穏やかな気持ちにさせられます。
店内には、焼き菓子からジャムまで取り揃えられていました。
おいしそうなケーキがズラリと並んでいます。
お店自慢のバームクーヘン。
素材にこだわった洋菓子を作り続けているリールさん。
奥出雲産の仁多米の米粉や、木次の卵など地元の素材を使用しています。
バターは、香りの良い北海道産よつば発酵バターを。
こだわり抜いた素材で作られた洋菓子が、おいしくないわけがありません。
評判になるはずです。
米粉を使ったバームクーヘン
窯出しシュー ￥150
サクサクの香ばしい生地がたまらないシュークリーム。
たっぷり詰まったカスタードはしつこくなく食べやすいです。
お昼前にもかかわらず残り一つになるほどの商品。
苺ショート ￥400
定番のケーキ。
ふわふわのスポンジと生クリームのバランスが最高に良いです。
中にもクリームがぎっしり入ってました。
焼プリン ￥250
バームクーヘンと人気を競うプリン。
このプリンは、注文を受けてからその場で表面を焼き上げているので、カリカリの食感を楽しめます。
とろとろで上品な風味のカスタードと、表面のカリカリ感が絶品な一品です。
木次産の牛乳と卵、バニラビーンズがふんだんに使われていました。
プチ仁多米バームクーヘン ￥170
素材にこだわったバームクーヘン。
地元奥出雲産の仁多米の米粉を使用。
ふわふわの軽い食感と適度な甘さで、どんどん食べれます。
プチ仁多米バームクーヘン ショコラ ￥200
こちらは、ショコラバージョン。
ショコラの甘さとオレンジの爽やかな酸味がマッチしています。
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お店の情報
店名 洋菓子工房 リール
住所 島根県出雲市矢野町920-1
TEL 0853-23-8640
営業時間 9:00～19:00
定休日 月曜日
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(24台)
まとめ
バームクーヘンが有名なお店。
バームクーヘン以外にも、シュークリームなどもおいしくおすすめです。
プリンも相当実力高めでした。
ぜひ、食べてみて下さい。
