cafe Re:lax ( カフェ リラックス ) とは？
2018年10月に移転オープンしたカフェ 「 cafe Re:lax ( カフェ リラックス ) 」 さん。
クレームブリュレとパンケーキを組み合わせたとろとろでふわふわなスイーツが楽しめるカフェで、松江でパンケーキを食べるならおすすめのお店です。
ランチからスイーツまで人気のカフェにお邪魔してきました。
どんなお店？
松江市の 「 学園通り 」 から少し入った場所にお店を構えています。
分譲住宅の販売などをされている 「 ひらぎの 」 さんの向かいです。
駐車場はお店の前に3台と、「 メガネの三城 松江学園通り店 」 の裏手に4台分の駐車スペースがあります。
シックな印象のお店に入ると
名前の通りリラックスできる内装で、カフェ好きな方も満足できるお店です。
カウンターが2席とテーブル席が6席あり、お1人様でも気兼ねなく利用できます。
カフェ リラックスさんのメニューはこちらです。
ランチメニューは、パスタがメインです。
4種類から選べて、サラダとクロワッサンプレッツェル、ドリンクがセットになっています。
「 国産牛のボロネーゼ 」 は淡路島産の玉ねぎを使っていて、リピートされる方が多いメニューです。
ランチのドリンクは、「 コーヒー 」 や 「 紅茶 」 、「 ジンジャーエール 」 などが選べます。
プラス200円+税で 「 特製デザートプレート 」 も付けれます。
フレンチトーストはこの他に
・ほろ苦キャラメルバナナフレンチトースト ￥680+税
・ジューシーオレンジフレンチトースト ￥720+税
・サラダフレンチトースト ￥720+税
があります。
リラックスさんで特に人気のパンケーキがこちら。
こちらのパンケーキの生地に使用されているメレンゲは、通常の2倍の量で仕上げられていてふわふわ感が特徴。
一日15食限定で、14時から楽しめるメニューです。
パンケーキは他に
・プレーンパンケーキ ￥680+税
・フルーツパンケーキ ￥1,050+税
があり、プラス100円+税でバニラアイスをトッピングできます。
ケーキはレジ横のショーケーズで販売されていて、「 タルト 」 や 「 チーズスフレ 」 など気になるものが数種類用意されています。
フレンチトーストとケーキはオールタイムで注文できます。
ドリンクメニューはこちらです。
リラックスさんではスペシャリティーコーヒー専門店の 「 堀口珈琲 」 さんで焙煎されている上質な豆を使ったコーヒーが味わえます。
ブレンドコーヒー以外にも
・コスタリカ ￥540+税
・エチオピア ￥540+税
などのストレートコーヒーも味わえます。
リラックスの限定パンケーキ
クレームブリュレパンケーキ ￥1,000+税
パンケーキとクレームブリュレを組み合わせたおすすめスイーツです。
フルーツとパンケーキの盛り付けも美しい見た目。
メレンゲがたっぷり使われている生地は、ふわふわな食感できめ細かさが伝わってきます。
とろとろに仕上げられているクレームブリュレのクリーミーな甘さが堪能できます。
キャラメリゼされていて、ほろ苦さと甘さのバランスも良い印象です。
盛り付けられているフレッシュなフルーツは、さっぱりとした酸味で甘ったるくならないのもポイントです。
お店の情報
店名 cafe Re:lax ( カフェ リラックス )
住所 島根県松江市学園1-15-9
TEL 0852-25-1655
営業時間 11:00～18:00(L.O.17:00)
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(7台)
まとめ
松江市でパンケーキがいちおしのカフェ 「 cafe Re:lax ( カフェ リラックス ) 」 さん。
メレンゲたっぷりのふわふわ生地と、とろとろでクリーミーなクレームブリュレを組み合わせたパンケーキはこだわりと甘さが詰まったおすすめメニューです。
パンケーキ以外にランチも評判のお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。
