そば処 田中屋とは？
2013年5月びリニューアルオープンしたおそば屋さん 「 そば処 田中屋 」 さん。
こだわり抜いた玄そばで作られたそばは評判で、観光客の方を中心に多くのお客さんが押し寄せる人気のお店です。
おいしい出雲そばが味わえると評価の高いお店にお邪魔してきました。
そば処 田中屋はどんなお店？
出雲大社から稲佐の浜へ延びる 「 神迎の道 」 の入口近くにお店を構えています。
「 スターバックス 出雲大社店 」 さんの目と鼻の先にお店があります。
▽スターバックス 出雲大社店さんの詳細はこちらです。
出雲大社参拝の途中に利用しやすい場所にあるお店に入ると
和風ながらほどほどに新しい雰囲気もある内装です。
カウンター席が4席にテーブルが6卓、お座敷が4卓ありますが、お昼時には満席になるほどにぎわいます。
お店の裏手には軽自動車が3台が置ける駐車場があります。
満車の場合には、近くに公共駐車場があるのでそちらを利用します。
田中屋のメニュー
お店いちおしのメニューはこちら。
「 特製 五色割子そば 」 や 「 天ぷら三色割子そば 」 など、天ぷらと出雲そばが一緒に楽しめる豪華なメニューです。
スタンダードな 「 三色割子そば 」 に 「 おろしそば 」 といったメニューも。
田中屋さんでは厳選した国産の石臼挽きのそば粉を使用していて、一般的なものより粗挽きなのも特徴です。
つゆはうるめいわしや真昆布の他に地元の醤油などをブレンドし、砂糖は使われていません。
温かいそばの茹で湯と一緒に盛りつけられる 「 釜揚げそば 」 はそばの風味がしっかりと堪能できます。
お腹を満腹にしたい時には、ごはんものをそばとセットで注文するのがおすすめです。
「 とろろご飯 」 の他に、日御碕で採れたわかめを使った 「 めのはご飯 」 などがあります。
単品で
・天ぷら ￥825
・たなかやのとり天 ( 3個 ) ￥385
・おぼろとうふの冷奴 ￥385
もあります。
絶品な出雲そばやどんぶりをテイクアウトをする事もできます。
田中屋のしっかりと香りが楽しめる出雲そば
特製 五色割子そば ￥2,200
天ぷらやおぼろとうふ、梅おろしなどの5種類の味が楽しめるメニューです。
天ぷらはえびの他に、なすやかぼちゃなどの野菜天がトッピングされています。
濃い色とその風味で挽きぐるみらしさを主張するそば。
粗挽きされたそば粉のおかげなのか、より香りを感じるような印象です。
梅おろしには梅肉と大根おろしに、みょうがや大葉が添えられています。
さっぱりとした梅肉と大根おろし、大葉の香りがさわやかな味わいを出しています。
温泉たまごはつゆの風味にまろやかな甘さがプラスされるのが特徴で、その他のトッピングもそばによくマッチしたものになっています。
お店の情報
店名 そば処 田中屋
住所 島根県出雲市大社町杵築東364
TEL 0853-53-2351
営業時間 11:00～16:00
定休日 木曜日
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(軽自動車3台)
まとめ
出雲大社からアクセスの良い出雲そばのお店 「 そば処 田中屋 」 さん。
産地までこだわった粗挽きにされたそば粉を使うそばは、香りの良さがより一層味わえる仕上がりになっています。
観光客の方の注目を集める出雲そばのお店、ぜひ一度利用してみてはいかがでしょうか。
